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Photo de Chili con carne au four prise par WW

Chili con carne au four

10
Points®
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Cumin (cumin marocain)

1 quantité au choix, (1 cc)

Piment

1 portion(s)

Oignon

1 petit(es)

Huile, olive

1 mililitres

Filet américain nature, cru

350 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Cumin

1 cc

Tomates, conserve

800 g, (passées)

Paprika

1 quantité au choix

Piment

1 petit(es)

Haricots kidney, secs

500 g, (conserve, poids égoutté)

Maïs, cuit

285 g, (conserve, poids égoutté)

Tortilla chips

60 g

Raclette

90 g, (de Manchego, 45+)

Riz complet, cru

220 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C. Couper l’oignon en dés. Faire revenir la viande et l’oignon dans l’huile (3 minutes). Assaisonner de sel et de cumin. Mouiller avec les tomates passées. Rincer et égoutter les haricots rouges et le maïs. Les incorporer à la préparation. Relever de sel, paprika et piment. Transvaser la préparation dans un plat à gratin de 22 x 32 cm.
  2. Écraser grossièrement les chips et les mélanger avec le fromage grossièrement râpé. Répartir le mélange dans le plat. Glisser à mi-four et cuire une trentaine de minutes. Pendant ce temps, cuire le riz à l‘eau légèrement salée selon les instructions de l’emballage.

Notes

Accompagner d’une salade composée : 1 laitue, 250 g de tomates cerise et 3 poivrons de différentes couleurs, émincés. Monter un dressing avec 200 ml de bouillon de légumes, 4 CS de vinaigrebalsamique blanc, 2 CS de ciboulette ciselée, 2 cc de moutarde, sel et poivre.

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