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Photo de Cassolette de riz, dinde et mangue prise par WW

Cassolette de riz, dinde et mangue

10
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Riz, basmati, non cuit

140 g

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Courgette

1 morceau(x)

Haricot long

200 g

Mangue

1 pièce(s)

Filet de dinde, cru

240 g

Huile

2 cc, de sésame

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Paprika

½ cc

Sambal oelek

½ cc

Bouillon, légumes, préparé

250 mililitres

Instructions

  1. Cuisez le riz. Coupez le poivron et la courgette en lanières, les mange-tout en deux, la mangue en dés, le filet de dinde en lanières. Chauffez l‘huile dans une casserole et cuisez-y les lanières de dinde 2 à 4 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre et retirez de la casserole.
  2. Faites cuire les poivrons dans le jus de cuisson. Assaisonnez de sel, poivre, paprika et sambal oelek. Déglacez avec le bouillon et faites-le cuire à petit feu 8 à 10 minutes. Mélanger les courgettes et les mange-tout, ajoutez-les après 5 minutes pour les cuire. Déversez-y les lanières de dinde, la mangue et le riz et réchauffez brièvement. Assaisonnez.

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