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Photo de Burger de poisson et sauce aux herbes prise par WW

Burger de poisson et sauce aux herbes

1
Points® value
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
22 min
Temps de préparation/cuisson
8 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignons de printemps

1 petit(es)

Cabillaud, cru

600 g

Paprika

1 quantité au choix

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Chapelure

2 cc

Fromage blanc, nature, 0% MG

2 portion(s)

Fromage blanc, nature, 0% MG

25 g

Jus de citron

3 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Huile

2 cc

Ciboulette

½ botte(s)

Persil

½ botte(s)

Yaourt, maigre

250 g

Carotte

2 moyen(s)

Chou-rave

1 moyen(s)

Céleri-blanc

1 branche(s)

Concombre

100 g

Concombre

100 g

Instructions

  1. Émincez l'oignon de printemps. Coupez le poisson en morceaux, saupoudrez de paprika et écrasez en purée. Mélangez à l'oeuf, l'oignon de printemps, la chapelure, le fromage blanc et le jus de citron et assaisonnez.
  2. Préparez 16 boulettes de ce mélange et aplatissez-les. Réchauffez l'huile dans une poêle antiadhésive et faites-y frire les burgers de poisson 6 à 8 minutes. Hachez la ciboulette et le persil, mélangez-les au yaourt et assaisonnez.
  3. Coupez les carottes, le chou rave, le céleri et le concombre en lanières. Servez les légumes avec les burgers de poisson et la sauce aux herbes.

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