Asperges et escalope aux noix

Name: Asperges et escalope aux noix
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2000 g Asperges; 480 g Filet de porc, cru; 1 tranche(s) Pain complet; 1 pièce(s) Oeuf, cru; 2 cc Persil; 2 cc Basilic, frais; 30 g Noisettes; 2 cuillère(s) Crème, 5% m.g.; 1 quantité au choix Herbes fraîches persil, basilic; 1 quantité au choix Sel

Points®

Temps total

1 uur 15 min

Temps pour apprêter les aliments

30 min

Temps de préparation/cuisson

45 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Asperges

2000 g

Filet de porc, cru

480 g

Pain complet

1 tranche(s)

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Persil

2 cc

Basilic, frais

2 cc

Noisettes

30 g

Crème, 5% m.g.

2 cuillère(s)

Herbes fraîches

1 quantité au choix, persil, basilic

Sel

1 quantité au choix

Instructions

Préchauffez le four à 200 °C. Pelez et cuisez les asperges 15 minutes dans de l‘eau légèrement salée.
Assaisonnez les filets de porc. Faites griller le pain pour ensuite l‘émietter. Battez l‘oeuf puis mélangez-le aux miettes de pain, persil, basilic, noisettes et crème. Assaisonnez et couvrez-en les escalopes.
Déposez-les dans un plat que vous enfournez 20 à 25 minutes. Saupoudrez les asperges d‘herbes aromatiques et servez avec les escalopes.

Asperges et escalope aux noix

Ingrédients

Instructions

Vous pourriez aussi aimer

Spaghetti bolognaise

Omelette aux herbes

Hachis camarguais (Best of 2019)

Gratin de dinde

Couscous aux crevettes et à l'ananas

Wrap aigre-doux au rosbif

Vous pourriez aussi aimer

Spaghetti bolognaise

Omelette aux herbes

Hachis camarguais (Best of 2019)

Le chemin vers une vie plus saine et plus heureuse commence ici