Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Zalmburger met komkommersalade door WW

Zalmburger met komkommersalade

5
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zalm, rauw

320 g, filet

Volkoren brood

200 g, (4 bruin/volkoren broodje)

Sla

4 blaadje(s)

Komkommer

1 stuk(s)

Rode biet

80 g

Lente-ui

2 klein(e)

Spaanse pepers

1 hele

Ei

1 stuk(s)

Zure room

4 g

Mosterd

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

1 koffielepel(s)

Paneermeel

40 g

Witte wijnazijn

4 eetlepel(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s), DilleCayennepeperPeper en zout

Instructies

  1. Hak de zalmfilet fijn en snipper de lente-uitjes. Vermeng deze met de mosterd, chilipeper, het ei en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Vorm vier burgers uit het mengsel.
  2. Meng de dille met peper en zout onder de zure room. Zet het geheel koel. Snij de komkommer in blokjes. Meng met de azijn, de suiker, cayennepeper en een snufje zout. Laat dit even marineren.
  3. Bak de zalmburgers in de olijfolie gaar. Snij de broodjes open. Beleg ze met sla, blokjes biet en de zalmburger. Werk als laatste af met een eetlepel dilleroom per burger.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant