Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Wortel-champignonpannetje met varkensreepjes door WW

Wortel-champignonpannetje met varkensreepjes

12
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept!

Ingrediënten

Zilvervliesrijst, ongekookt

50 g

Varkensfiletlapje, rauw

120 g

Rode ui

1 klein(e)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Champignons

150 g

Olie

1 koffielepel(s)

Tijm

½ koffielepel(s)

Bouillon, groente

125 milliliter

Zuivelspread naturel, light

30 g

Bieslook

1 eetlepel(s), ringetjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Snij de filet in repen. Snipper de ui en snij de wortels en de champignons in plakjes.
  2. Verhit de olie in een pan. Braad de varkensreepjes aan en bestrooi met peper en zout. Bak de ui in het braadvocht glazig. Voeg de wortels en de champignons toe en bak mee. Breng op smaak met de tijm. Blus af met de bouillon, breng aan de kook en laat ca. 8 minuten op laag vuur zachtjes koken. Roer de zuivelspread erdoor.
  3. Bestrooi de varkensreepjes met bieslook en serveer met de rijst.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant