Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Stevige koolsoep

Stevige koolsoep

0
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze soep zit boordenvol groenten: wittekool, ui, prei, wortel, knolselderij en paprika.

Ingrediënten

Witte kool

1 hele

Ui

1 stuk(s)

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Knolselderij

¼ hele

Paprika, alle kleuren

1 hele, geel

Prei

1 middelgroot/middelgrote

Gezeefde tomaten (pak)

2 portie(s)

Bouillon, groente

200 milliliter

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakte

Instructies

  1. Snij de wittekool in repen, snipper de ui en snij de wortels, knolselderij en paprika in blokjes. Snij de prei in ringen.
  2. Bak de kool, ui en prei kort in een droge pan met antiaanbaklaag. Voeg de gezeefde tomaten, groentebouillon en de rest van de groenten toe en laat de soep garen.
  3. Bestrooi met peterselie en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant