Salade met sinaasappelvinaigrette en zuivelspreadquenelles

Instructies

1. Scheur de sla in stukjes. Fileer de sinaasappels en vang daarbij het sinaasappelsap op. Meng de azijn met 5 eetlepels sinaasappelsap, peper en zout. Klop de olie erdoor. Verdeel de sla met vinaigrette over 4 borden. Verdeel de sinaasappelpartjes erover.
2. Vorm met behulp van 2 koffielepels 8 quenelles van de zuivelspread. Rol de quenelles door de kruiden en leg steeds 2 quenelles op de sla.