Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Romige preisoep met gorgonzola door WW

Romige preisoep met gorgonzola

13
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Prei

3 middelgroot/middelgrote

Champignons

200 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

400 g

Bouillon, groente

700 milliliter

Zuivelspread naturel, light

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Gorgonzola

60 g

Roggebrood, Fries

4 portie(s)

Instructies

  1. Was de prei en snij in ringen. Borstel de champignons schoon en snij in kwarten. Verhit olie in een kookpan en bak de tartaar rul. Voeg de prei en champignons toe en bak kort mee. Blus af met bouillon en laat ca. 10 minuten garen.
  2. Voeg de zuivelspread toe aan de soep en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Snij de gorgonzola in blokjes. Bestrooi de soep met gorgonzola en serveer met roggebrood.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant