Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Rode-linzencrème

Rode-linzencrème

5
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze crème heeft pit! De jalapeño's en verschillende specerijen zorgen voor de pittige smaak.

Ingrediënten

Sjalot

1 hele

Wortel

100 g

Linzen, gedroogd

40 g

Bouillon, groente

150 milliliter

Peper, jalapeño

15 g, uit pot

Piment

100 snufje(s)

Komijnpoeder (djinten)

1 snufje(s)

Kaneel

1 snufje(s)

Paprikapoeder

¼ koffielepel(s)

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Instructies

  1. Pel en snipper de sjalot. Schil de wortel en rasp grof. Doe beide met de linzen en de bouillon in een pan en breng aan de kook. Laat ca. 10 minuten op laag vuur garen.
  2. Giet het linzenmengsel af, pureer kort en laat afkoelen. Laat de jalapeño's uitlekken, hak fijn en voeg toe aan de crème. Breng op smaak met piment, komijn, kaneel, paprikapoeder, peper en zout.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant