![Foto van Mexicaanse tomaten-bonensoep door WW](https://cmx.weightwatchers.com/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/q_auto/tshe51zmpkieqokxridb.jpg?auto=webp)
Mexicaanse tomaten-bonensoep
7
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze rijk gevulde en kleurrijke soep is ideaal voor een dag waarop je geen zin hebt om uitgebreid te koken. Heerlijk met een stukje stokbrood!
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Knoflook
1 teentje(s), uitgeperst
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Tomaat, uit blik (gepeld)
100 g, tomatenblokjes
Bouillon, groente
200 milliliter
Kikkererwten, gekookt
50 g
Witte bonen, uit blik
50 g
Kidneybonen, gekookt
50 g
Azijn
1 eetlepel(s)
Tomatenpuree
2 koffielepel(s)
Kristalsuiker
1 snufje(s)
Koriander
1 koffielepel(s), gehakt
Stokbrood, bruin
50 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)