Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Klassieke pasta bolognese door WW

Klassieke pasta bolognese

12
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Bleekselderij

2 stengel(s)

Ui

1 stuk(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

200 g

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

400 g

Bouillon, groente

100 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Witte suiker

2 g, snufje

Oregano

½ koffielepel(s), gehakt

Laurier

1 blaadje(s)

Pasta, wit, ongekookt

120 g

Instructies

  1. Schil de wortels. Was de selderij en snij met de wortels in kleine blokjes. Snipper de ui. Verhit de olie in een pan en bak de americain/tartaar rul. Doe de selderij, de wortel en de ui erbij en bak ca. 2-3 minuten.
  2. Voeg de tomatenpuree toe, laat kort garen en blus af met de gezeefde tomaten en de bouillon. Breng de saus op smaak met peper, zout en suiker. Voeg de oregano en het laurierblaadje toe en laat ca. 10-15 minuten koken.
  3. Kook de pasta gaar, zoals aangegeven op de verpakking. Verwijder het laurierblaadje uit de saus en breng op smaak met peper en zout. Giet de pasta af en serveer met de saus.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant