Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Kipburger met zongedroogde tomaat door WW

Kipburger met zongedroogde tomaat

9
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

4 stuk(s)

Bouillon, groente

50 milliliter, heet

Kipfilet, rauw

450 g

Rozemarijn

1 koffielepel(s), fijngesneden

Olie

2 koffielepel(s)

Pijnboompitten

15 g

Witlof

1 stuk(s), Radicchio, 4 blaadjes

Parmezaanse kaas

30 g

Hamburgerbroodje

4 broodje(s)

Cocktailsaus

2 eetlepel(s), Hamburgersaus

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat de zongedroogde tomaten ca. 10 minuten in de bouillon weken. Snij de kipfilet in zeer kleine stukjes en kneed het kipgehakt met peper, zout en de rozemarijn. Maak hiervan 4 burgers. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de burgers 5-7 minuten aan beide kanten. Rooster de pijnboompitten 2-3 minuten in een droge pan.
  2. Was de radicchio en schud droog. Schaaf de Parmezaanse kaas. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snij in reepjes. Snij de hamburgerbroodjes open, rooster en bestrijk met de hamburgersaus. Beleg de onderste helft met de radicchio, de burgers, de zongedroogde tomaat en de Parmezaanse kaas en bestrooi met de pijnboompitten. Leg de bovenste helft van de broodjes erop en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant