Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Kalkoen met tomaten van de barbecue door WW

Kalkoen met tomaten van de barbecue

3
Points®
Totale tijd
6 uur 10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Spaanse pepers

1 hele

Knoflook

1 teentje(s)

Karnemelk, ongezoet

170 milliliter

Tijm

1 koffielepel(s), gehakte

Mosterd

2 koffielepel(s)

Kalkoenfilet, rauw

400 g, 2 stuks a 200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomaat

4 middelgroot/middelgrote

Parmezaanse kaas

30 g, geraspte

Rozemarijn

2 takje(s)

Instructies

  1. Hak de chilipeper fijn. Pers het teentje knoflook. Meng beide met de karnemelk, mosterd en tijm. Snij de kalkoenfilets elk in 4 stukjes, doe met de marinade in een diepvrieszakje en laat ca. 6 uur in de koelkast marineren
  2. Haal de kalkoenfilets uit de marinade, rijg elk stukje op een spies, bestrooi met peper en zout en bak ca. 4 minuten aan beide kanten op de barbecue.
  3. Snij de tomaten aan de bovenkant kruiselings in en vouw de hoekjes iets open. Bestrooi met peper, zout en Parmezaanse kaas. Leg de tomaten in een grillbakje, leg de takjes rozemarijn erop en zet ca. 5 minuten op de barbecue. Jummie!

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant