Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Jumbogarnalen op Portugese wijze

Jumbogarnalen op Portugese wijze

0
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Garnalen zorgen voor afwisseling op de barbecue en worden door de saus extra lekker!

Ingrediënten

Sjalot

1 hele

Pepertje

1 portie(s), rood, 1 stuk

Limoen

½ stuk(s), biologisch

Peterselie

½ bosje(s)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Bouillon, groente

125 milliliter

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Garnalen, roze, bereid

400 g, jumbogarnalen, gepeld

Instructies

  1. Pel en snipper de sjalot. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in ringetjes. Rasp ½ koffielepel limoenschil en pers de limoen uit. Was de peterselie, schud droog en hak fijn. Meng voor de saus de chilipeper met sjalot, limoenschil en limoensap, tomatenpuree, bouillon, paprikapoeder, peper en zout.
  2. Spoel de garnalen af, dep droog en meng met saus en peterselie. Verdeel de garnalen over 4 stukken aluminiumfolie (ca. 20 x 30 cm) en vouw de pakketjes dicht. Gril de garnalenpakketjes 10-15 minuten op het rooster en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant