Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Frittata met zalm en broccoli door WW

Frittata met zalm en broccoli

3
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

400 g

Broccoli

1 stuk(s), in roosjes

Olie

1 eetlepel(s)

Zalm, gerookt

350 g, in stukjes

Ei

8 stuk(s)

Munt

¼ bosje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen en kook ca. 10 minuten voor.
  2. Verdeel de broccoli in roosjes en kook 3-5 minuten.
  3. Snij de aardappelen in stukjes en bak ca. 5 minuten al roerend in de olie. Snij de gerookte zalm in repen, doe de broccoli bij de aardappelen en verwarm kort.
  4. Kluts de eieren met gehakte munt en voeg naar smaak peper en zout toe.
  5. Verdeel het eimengsel over het aardappel-broccolimengsel en laat in ca. 6 minuten op laag vuur stollen. Draai de frittata voorzichtig om en laat nog 5 minuten garen.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant