Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Erwtensoep met casselerrib door WW

Erwtensoep met casselerrib

3
Points®
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
1 uur
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Verheug je op lekker hartige gerechten.

Ingrediënten

Ui

1 stuk(s)

Spliterwten, gedroogd

250 g

Casselerrib

320 g, gepekeld, rauw

Laurier

1 blaadje(s)

Majoraan

1 koffielepel(s), gehakt

Water

1300 milliliter

Soepgroenten

500 g

Aardappelen, rauw

200 g, Vastkokend

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Hak de ui grof. Doe met de erwten, de casselerrib, het laurierblaadje, de majoraan en het water in een pan en laat ca. 60 minuten garen.
  2. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Voeg de soepgroenten en de blokjes aardappelen na 30 minuten toe en laat meegaren.
  3. Haal de casselerrib uit de pan, snij in blokjes en doe weer in de soep. Breng de soep op smaak met peper en zout.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant