Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Chinese groenterolletjes door WW

Chinese groenterolletjes

6
Points®
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Bloem, tarwe

60 g, (tarwebloem)

Melk, mager

60 milliliter

Kippenei

1 stuk(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Peultjes

150 g

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Shiitake

100 g

Taugé

70 g

Sojasaus

1½ eetlepel(s)

Sambal Oelek

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zoetzure saus

2 eetlepel(s)

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak), (gehakte)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Meng de tarwebloem met 1 snufje zout. Klop met de magere melk en het ei. Laat het deeg ca. 15 minuten rijzen.
  2. Verhit de olie portiegewijs en bak na elkaar 2 dunne crêpes, ca. 3 minuten aan beide kanten. Houd de crêpes warm in de oven op 60°C.
  3. Halveer de peultjes, rasp de wortelen en bak ca. 2 minuten in het braadvocht. Voeg de shiitake toe en laat nog eens ca. 4 minuten bakken. Schep er de taugé door en breng op smaak met de sojasaus en peper. Verfijn met sambal oelek, de zoetzure saus en wat gehakte koriander.
  4. Beleg de crêpes met wat groenten en rol op. Serveer met de rest van de groenten.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant