Cheeseburger met ei

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kneed de tartaar met peper en zout en maak hiervan 4 burgers. Maak in het midden van elke burger met behulp van een pollepel een gat (ca. Ø 4 cm). Leg de burgers op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 20 minuten in de oven. Keer de burgers halverwege om en breek in elk gat een ei.
2. Was de sla en schud droog. Was de tomaten en snij in plakjes. Pel de ui en snij in dunne ringen. Snij de hamburgerbroodjes open, rooster en bestrijk de onderste helft met de ketchup en de mosterd. Beleg met de sla, de tomaat, de ui, de burger en de kaas en bestrijk met de augurkenrelish. Leg de bovenste helft van de broodjes erop en serveer.