Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Bloemkool-linzendahl

Bloemkool-linzendahl

0
Points®
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
24 min
Bereidingstijd
26 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Geniet van dit heerlijke zero Points recept.

Ingrediënten

Ui

1 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Gemberwortel

1 stukje(s), 2 cm

Wortel

200 g

Bloemkool

300 g

Koriander

2 bosje(s)

Water

400 milliliter

Kurkuma

½ koffielepel(s)

Komijnzaad

½ koffielepel(s)

Linzen, gedroogd

100 g

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Mosterdzaad

½ mespuntje(s), bruin

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Hak de knoflook. Schil en rasp de gember. Schil de wortels en snij in plakjes. Was de bloemkool en verdeel in kleine roosjes. Was de koriander, schud droog en hak.
  2. Verhit een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ui en knoflook 2-3 minuten in 2 eetlepels water. Voeg de gember, kurkuma, komijn en mosterdzaad toe en bak 2-3 minuten mee.
  3. Voeg de linzen en plakjes wortel toe, blus af met de rest van het water, voeg de bloemkoolroosjes toe en laat ca. 20 minuten met een deksel op de pan koken. Breng de dahl op smaak met peper en zout, verfijn met koriander en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant