Aardappel-bonensalade

Schil de aardappelen, snij in blokjes en kook met de sperziebonen in ca. 12-15 minuten gaar. Snij de magere gekookte ham in blokjes en bak krokant in de olie. Ontvel de tomaten en snij in blokjes. Giet de aardappelen en bonen af en doe terug in de pan. Voeg de ham- en tomatenblokjes toe. Breng op smaak met de balsamicoazijn, het gedroogd bonenkruid, peper en zout.