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Spiegelei-Stulle mit karamellisierten Zwiebeln

Tartine d’œuf au plat et oignons caramélisés

7
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Le mélange parfait Ce plat est délicieux accompagné d’une salade de tomates fraîches et de vinaigrette au vinaigre balsamique WW.

Ingrédients

Sel

1 pincée(s)

Oignon

1 pièce(s), grand

Huile de colza

1 cc

Sucre de canne

1 CS

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Poivre

1 pincée(s)

Concombres, au vinaigre

60 g

Pain complet

2 tranche(s)

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

2 cc

Moutarde, sucrée

2 cc

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en rondelles. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif et y faire revenir l’oignon env. 3 minutes. Ajouter le sucre. Laisser caraméliser l’oignon 3 à 5 minutes. Retirer du feu. Faire cuire les œufs au plat env. 3 minutes dans le jus de cuisson. Saler et poivrer.
  2. Couper le concombre en tranches. Tartiner le pain de margarine et de moutarde. Garnir de concombre, d’un œuf au plat et d’oignon. Servir.

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