Soupe de poulet aux asperges

Name: Soupe de poulet aux asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 pièce(s), moyen Carottes; 1 branche(s), grand Poireau; 200 g Poulet, poitrine, crue; 300 ml Bouillon de légumes, préparé (1 1/2 cc de poudre); 30 g Riz complet, sec (par ex. riz-10-minutes); 170 g Asperges poids égouté (1 bocal); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 CS, haché Persil

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Carottes

2 pièce(s), moyen

Poireau

1 branche(s), grand

Poulet, poitrine, crue

200 g

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (1 1/2 cc de poudre)

Riz complet, sec

30 g, (par ex. riz-10-minutes)

Asperges

170 g, poids égouté (1 bocal)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

1 CS, haché

Instructions

Couper les carottes en tranches et le poireau en rondelles. Couper les filets de poulet en morceaux prêts à consommer.
Faire revenir les tranches de carottes et les rondelles de poireau dans une casserole sans matière grasse. Ajouter le poulet et arroser de bouillon. Porter la soupe à ébullition et cuire env. 5 minutes.
Ajouter le riz et laisser mijoter env. 10 minutes.
Égoutter les asperges, les couper en morceaux. Les ajouter et réchauffer. Saler et poivrer la soupe. Servir parsemée de persil.

Soupe de poulet aux asperges

Ingrédients

Instructions

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