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Griechischer Pennesalat mit Trutenschnitzel

Salade grecque de pâtes complètes à la dinde

11
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pâtes complètes, sèches

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oignon

1 pièce(s), taille moyenne, rouge

Concombre

½ pièce(s), moyen

Tomates cerise

200 g

Poivron

1 pièce(s), petit, vert

Olives noires, en saumure

10 pièce(s)

Dinde, poitrine/filet, cru

200 g

Huile d'olive

3 cc

Mélange d'épices Gyros

2 cc

Vinaigre balsamique

3 CS, blanc

Origan

1 CS, haché

Peperoncino, en saumure

4 pièce(s)

Féta, allégée

60 g

Instructions

  1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Peler l’oignon et le couper en fines tranches. Laver le concombre et le couper en dés. Laver les tomates et les couper en deux. Laver, épépiner et couper le poivron. Couper les olives en rondelles.
  2. Tapoter le filet de poitrine de dinde avec du papier absorbant pour le sécher puis le couper en tranches. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les tranches de poitrine de dinde env. 5 minutes de tous les côtés. Saler, poivrer et ajouter la mélange d’épices gyros.
  3. Pour la vinaigrette, mélanger le reste d’huile, le vinaigre, l’origan, le sel et le poivre. Égoutter les pâtes. Les mélanger aussitôt à la vinaigrette et laisser refroidir env. 10 minutes. Ajouter la dinde, les peperoncinos et les légumes aux pâtes. Parsemer de miettes de feta. Servir la salade grecque de pâtes.

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