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Sommersalat mit Brombeeren

Salade estivale

1
Points® value
Durée totale
20 m
Temps de prép.
17 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4

Ingrédients

Mûres

250 g

Roquette

50 g

Laitue

1 tête(s)

Tomates cerise

250 g

Carottes

2 pièce(s), moyen

Graines de tournesol

2 CS

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique

1 CS, foncé

Moutarde, classique

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver et essuyer les mûres. Laver et essorer la roquette et la laitue. Couper en morceaux la laitue. Laver et couper en deux les tomates. Peler et râper les carottes.
  2. Faire griller les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse à feu moyen 2 à 3 minutes. Pour la sauce à salade, réduire 100 g de mûres, l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre en purée.
  3. Mélanger la roquette, la laitue, les tomates, les carottes, les mûres et la sauce à salade. Garnir la salade de graines de tournesol et servir.

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