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Pennesalat mit Bohnen und Thunfisch

Salade de penne aux haricots et au thon

7
Points®
Durée totale
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1

Ingrédients

Pâtes, sèches

50 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Haricots verts, frais

100 g

Échalote

1 pièce(s)

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Roquette

25 g

Thon au naturel (conserve)

1 bocal /conserve, égoutté

Huile de colza

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

1 CS

Vinaigre balsamique

1 CS

Câpres

1 cc

Instructions

  1. Cuire les pennes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Égoutter et laisser refroidir env. 10 minutes. Laver les haricots, les couper en deux et les faire cuire env. 8 minutes dans de l'eau salée. Égoutter les haricots et les laisser refroidir env. 10 minutes. Peler l’échalote et la couper en petits dés. Laver les tomates et les couper en morceaux. Laver la roquette et l'essorer. Égoutter le thon et l’émietter.
  2. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile, le bouillon et le vinaigre. Saler et poivrer. Incorporer les câpres. Mélanger les ingrédients de la salade avec la vinaigrette. Remplir un bocal (env. 1 litre), le fermer et l’emporter.

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