Vers le contenu principalAller en bas de page
Démarrer
Démarrer
Dans l'app WeightWatchers®, tu trouveras plus de 5'800 recettes !
Haselnuss-Linsen-Salat

Salade de lentilles aux noisettes

5
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Lentilles vertes/brunes, sèches

200 g

Bouillon de légumes, préparé

1 litre, (4 cc de poudre)

Céleri-branche

1 branche(s)

Échalote

2 pièce(s)

Épinards

100 g, pousses

Pomme

2 pièce(s), petit, acide (p. ex. Granny Smith)

Noisettes

40 g

Jus de citron

1 CS

Huile d'olive

2 CS

Vinaigre de vin

1 CS, rouge

Moutarde, classique

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire cuire les lentilles dans le bouillon en suivant les instructions de l’emballage. Les égoutter. Laver le céleri et le couper en tranches. Peler les échalotes et les couper en petits dés. Laver les épinards et les essorer. Laver les pommes, les couper en quartiers, les épépiner et les couper en tranches.
  2. Faire griller les noisettes sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Les hacher. Mélanger les lentilles, le céleri, les échalotes, les épinards, les pommes et le jus de citron avec les deux tiers des noisettes.
  3. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile, le vinaigre et la moutarde. Saler et poivrer. Arroser la salade de vinaigrette. Servir garnie du reste de noisettes.

Cela pourrait aussi te plaire

Cela pourrait aussi te plaire