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Sattmacher-Salat-Bowl

Salad bowl rassasiant

4
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Un plat idéal à emporter. Conserve simplement la vinaigrette et les ingrédients du bol séparément au réfrigérateur et emporte le tout au travail le lendemain.

Ingrédients

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Rampon/doucette

100 g

Poivron

1 pièce(s)

Tomates, fraîches

200 g, coupé en morceaux

Concombre

¼ pièce(s), moyen

Carottes

1 pièce(s), petit

Haricots rouges (conserve)

4 CS

Framboises

100 g

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre de pomme

2 CS

Moutarde, classique

1 cc

Eau

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Petits fromages de chèvre frais (max. 21 % MG)

2 pièce(s)

Instructions

  1. Cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient durs. Les faire tremper dans l’eau froide, les écaler et les couper en deux. Laver et essorer la salade. Laver le poivron. L’épépiner et le couper en lanières. Laver les tomates et les couper en morceaux. Laver le concombre et le couper en dés. Peler la carotte et la râper.
  2. Rincer et égoutter les haricots rouges. Laver les framboises et les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Pour la vinaigrette, mixer 40 g de framboises, l’huile, le vinaigre, la moutarde et l’eau. Saler et poivrer. Disposer la salade, le poivron, les tomates, le concombre, la carotte, les haricots rouges, les framboises restantes et les crottins de chèvre séparément dans 2 bols. Arroser de vinaigrette et servir.

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