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Rösti mit Lachs und grünem Salat

Rösti au saumon et salade verte

4
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
2

Ingrédients

Röstis (produit fini)

120 g

Skyr nature, max. 0,2% MG

3 CS

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

1 CS

Raifort

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Aneth

1 cc, haché

Salade verte

½ tête(s)

Concombre

1 pièce(s), grand

Cresson

½ emballage(s)

Sauce à salade sans huile

4 CS

Saumon fumé

4 tranche(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C) et préparer les rösti selon les indications de l’emballage. Pour la crème, mélanger le skyr, le yogourt, le raifort, l’aneth et saler.
  2. Déchirer les feuilles de salade en morceaux prêts à consommer. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur. En retirer les pépins à l’aide d’une cuillère. Couper le concombre en tranches. Couper le cresson. Mélanger la salade, le concombre et le cresson. Arroser de vinaigrette.
  3. Garnir les rösti de crème de raifort, de salade et de saumon.

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