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Kräuter-Tomaten-Quiche mit Seidentofu

Quiche tomates/fines herbes au tofu soyeux

1
Points® value
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8

Ingrédients

Tomates cerise

250 g

Tofu soyeux

400 g

Huile d'olive

2 cc

Farine blanche

2 CS

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Curcuma

1 cc

Paprika, en poudre

1 cc

Thym

1 cc, haché

Romarin

1 cc, haché

Origan

1 cc, séché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Panure

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C). Laver et couper en deux les tomates. Mélanger le tofu, 1 cc d'huile, la farine, l’œuf, le curcuma, le paprika, les fines herbes, le sel et le poivre.
  2. Badigeonner un moule à charnières (Ø 18 cm) avec le reste de l'huile. Saupoudrer de panure. Verser le mélange dans le moule. Garnir la quiche de tomates et la faire cuire env. 30 minutes au milieu du four. Servir.

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