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Tortellini-Bohnen-Eintopf

Potée de tortellinis aux haricots

11
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Céleri-branche

2 branche(s)

Courgette

1 pièce(s), petit

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Ail

2 gousse(s)

Huile d'olive

1 CS

Tomates concassées, pelées (conserve)

400 g

Bouillon de légumes, préparé

750 ml, (3 1/2 cc de poudre)

Migros M-Classic Haricots Borlotti (conserve)

255 g, égoutté, (poids égoutté)

GAROFALO Tortellini jambon cru

400 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

2 CS, haché, plat, haché

Parmesan/Grana Padano

2 CS, râpé

Instructions

  1. Peler l’oignon. Laver le céleri, la courgette et le poivron. Épépiner le poivron. Couper l’oignon, le céleri, la courgette et le poivron en dés. Hacher l’ail.
  2. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y étuver l’oignon et le céleri env. 5 minutes. Ajouter la courgette et le poivron. Étuver le tout env. 5 minutes. Ajouter l’ail. Déglacer avec les tomates concassées et le bouillon. Laisser mijoter env. 10 minutes à couvert.
  3. Rincer et égoutter les haricots. Ajouter les tortellinis et les haricots à la préparation. Laisser mijoter le tout env. 5 minutes à feu doux/moyen. Saler et poivrer. Saupoudrer de persil et de parmesan. Servir.

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