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Kartoffel-Schinken-Pfanne

Poêlée de pommes de terre au jambon

10
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Pommes de terre

3 pièce(s), moyen

Haricots verts, frais

200 g

Bouillon de légumes, préparé

500 ml, (2 cc de poudre)

Jambon cru (sans graisse au bord)

4 tranche(s)

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Vinaigre balsamique

1 CS

Sarriette

½ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler les pommes de terre, les couper en dés. Les faire cuire, avec les haricots, pendant 12 à 15 minutes environ dans le bouillon de légumes bouillant. Couper le jambon et les tomates en dés. Faire chauffer lʼhuile dans une poêle. Y faire griller le jambon jusquʼà ce quʼil soit croustillant.
  2. Égoutter les pommes de terre et les haricots. Les ajouter au jambon. Ajouter les tomates. Assaisonner avec du vinaigre, de la sarriette, du sel et du poivre, puis servir.

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