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Veggie-Pizza

Pizza végétarienne

8
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
2

Ingrédients

Patate douce

180 g

Farine de sarrasin

75 g

Alpro Crème de noix de coco cuisine

5 ml

Sel

1 pincée(s)

Sauce tomate

3 CS

Oignon

½ pièce(s), grand, rouge

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Champignons de Paris, frais

4 pièce(s), moyen

Cœurs d'artichaut (conserve sans huile)

4 pièce(s)

Parmesan/Grana Padano

1 CS, râpé

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Réduire la patate douce en purée. Y incorporer la farine, la crème de coco et le sel. Bien mélanger et façonner une boule souple. Étaler la pâte sur le 2e cercle du moule à pizza.
  2. Enduire la pâte de sauce tomate. Éplucher l’oignon et l’émincer, ainsi que les tomates. Couper les champignons en quatre. Disposer tous les légumes, y compris les artichauts, sur le dessus. Saupoudrer de parmesan. Bien saler et poivrer.
  3. Faire cuire au four préchauffé à 200 °C (th. 6-7) pendant 25 minutes.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacer les légumes selon la saison.

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