Pizza éclair à la betterave

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Mélanger le fromage de chèvre frais et l’estragon. Laver la poire, la couper en quartiers, l’épépiner et la couper en fines tranches. Égoutter la betterave et la couper en fines tranches.
2. Déposer les wraps sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tartiner de fromage de chèvre frais. Garnir de betterave et de poire en éventail. Arroser de miel. Faire cuire la pizza éclair au four à mi-hauteur pendant env. 10 minutes. Parsemer de noix et déguster chaud.