Maki au concombre

Instructions

1. Cuire le riz pour sushi selon les indications de l’emballage dans de l’eau salée. Le mélanger avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Laisser reposer env. 15 minutes. Laver le concombre et le couper en fins bâtonnets. Couper la feuille de nori en deux et répartir le riz dessus avec les mains mouillées. Étaler un peu de wasabi en formant une ligne sur le tiers inférieur du riz. Garnir de concombre et rouler la feuille de nori à l’aide d’une natte en bambou. Couper les rouleaux en morceaux d’env. 2 cm de large. Servir.