Limonade au citron et fruit de la passion

Instructions

1. Laver les citrons et les couper en tranches. Laver et égoutter la mélisse citronnée et le romarin. Laisser mijoter la moitié du zeste de citron, la mélisse citronnée et 1 branche de romarin avec l’eau et le sucre dans une casserole à feu moyen pendant env. 10 minutes. Passer au tamis. Laisser refroidir env. 60 minutes.
2. Couper en deux le fruit de la passion. Retirer la chair du fruit à la cuillère et la répartir dans 4 verres. Ajouter les tranches de citron restantes et les glaçons. Remplir avec le jus de citron et l’eau minérale. Garnir la limonade de romarin et servir.