Frittata coloré aux légumes

Name: Frittata coloré aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Suisse
Ingredients: 150 g Haricots verts, frais (frais ou surgelé); 50 g Petits pois; 100 g Pommes de terre; 1 pièce(s), petit Poivron; 1 pièce(s), petit Courgette; 1 pièce(s), petit Oignon; 1 gousse(s) Ail; 1 cc Huile de colza; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Herbes italiennes; 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 2 CS Lait écrémé, 0.3% MG

Points®

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Ingrédients

Haricots verts, frais

150 g, (frais ou surgelé)

Petits pois

50 g

Pommes de terre

100 g

Poivron

1 pièce(s), petit

Courgette

1 pièce(s), petit

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Huile de colza

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Herbes italiennes

1 cc

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

2 CS

Instructions

Blanchir haricots et petits pois. Couper pommes de terre et légumes en petits morceaux. Faire revenir ail et oignon dans l’huile. Ajouter les pommes de terre et les légumes, poursuivre la cuisson env. 10 min. et assaisonner. Battre les oeufs avec le lait, saler, poivrer et verser sur le mélange. Mijoter à petit feu pendant 10 à 15 min. à couvert jusqu’à ce que la préparation prenne.

Frittata coloré aux légumes

Ingrédients

Instructions

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