Carrot Energyballs

Energyballs à la carotte

1
Points® value
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
25
Astuce : conservées dans un récipient bien fermé, les energyballs se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

Carottes

3 pièce(s), grand, env. 200 g prêt à consommer

Dattes séchées

6 pièce(s)

Amandes

60 g

Flocons d'avoine (complet)

80 g

Purée d'amandes

1 CS

Cannelle

1 cc, poudre

Muscade

½ cc

Gingembre

½ cc, moulues

Sel

1 pincée(s)

Noix de coco râpée

1 CS

Instructions

  1. Râper grossièrement les carottes. Écraser grossièrement les dattes et les amandes. Ajouter les carottes, les flocons d’avoine, la purée d’amandes et les épices. Mixer le tout jusqu’à obtention d'une préparation homogène.
  2. Former 25 boules de pâte et les retourner dans la noix de coco râpée.