Chocolate cheesecake

Instructions

1. Disposer les biscuits dans un sachet de congélation et les émietter avec un rouleau à pâtisserie ou un battoir à viande. Faire fondre le beurre dans une casserole. Mélanger le beurre, les biscuits et le cacao. Répartir le mélange dans le fond d‘un moule à charnières (Ø 26 cm) chemisé de papier de cuisson, bien fixer et laisser au réfrigérateur env. 10 minutes.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser légèrement refroidir. Battre la Cremefine ferme. Mélanger le chocolat et le séré. Affiner avec le sucre. Incorporer la Cremefine. Napper la pâte de crème et laisser au réfrigérateur env. 3 heures. Servir.