Les shots de gingembre sont connus comme des « boosters » d’immunité, mais que contient réellement cette petite boisson ? Peut-elle vraiment renforcer notre système immunitaire ? Nous te proposons ici une recette de cette boisson tendance, à réaliser toi-même, et nous t’expliquons quels sont les ingrédients qui la rendent si spéciale.
Recette du shot de gingembre (Pour 4 portions)
- 50 g de gingembre
- 1 pomme
- 2 oranges
- 1/2 citron
- 1/2 CS de curcuma
Préparation
1. Pèle le gingembre et la pomme. Coupe le gingembre en fines lamelles et la pomme en dés.
2. Presse les oranges et le demi-citron. Place le jus de fruits avec le reste des ingrédients dans un mixeur et réduis le tout en une purée fine. Répartis le shot de gingembre dans 8 petites bouteilles et place-les au réfrigérateur. Il se conserve pendant environ trois jours.
Le shot de gingembre est-il vraiment si sain ?
C’est le mélange qui fait tout. En plus du gingembre, le shot contient également du jus de citron et du jus d’orange ainsi que des pommes et du curcuma. Les fruits contiennent de la vitamine C et de la provitamine A, qui soutiennent le système immunitaire. Le gingembre contient principalement des huiles essentielles et des substances dites piquantes, qui donnent son goût au gingembre. Celles-ci ont moins d’effet sur le système immunitaire que sur le tube digestif. Le gingembre peut soulager les nausées et a un effet sur la production de salive et de suc gastrique. De son côté, le curcuma a un effet anti-inflammatoire.
Un shot de gingembre par jour ne peut pas, à lui seul, renforcer ton système immunitaire. Cependant, il peut être un bon complément à un mode de vie sain, c’est-à-dire combiné à une alimentation équilibrée, beaucoup d’exercice et un sommeil suffisant.
Quand prendre un shot de gingembre ?
Beaucoup de personnes ne jurent que par sa consommation le matin et l’intègrent délibérément dans leur routine matinale. Sa fraîcheur piquante est souvent ressentie comme un remontant revigorant. Certaines personnes ont cependant l’estomac sensible, et il peut donc être utile de boire un peu avant de prendre le shot de gingembre.
Le thé au gingembre est également délicieux, et idéal en cas de lourdeur d’estomac
Il est préférable de boire une tasse de thé au gingembre avant le repas. Pour ce faire, épluche finement un morceau de gingembre et coupe-le en tranches. Verse de l’eau bouillante dessus et laisse infuser pendant environ 10 minutes. Sucre à ton goût avec du miel ou du jus d’orange fraîchement pressé.