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Udon-Nudeln mit Rindsfiletstreifen
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Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Zutaten
Chinakohl
½ Kopf (Köpfe), mittel, (ca. 400 g)
Udon Noodles (Udonnudeln), trocken
120 g
Shiitake-Pilze
200 g
Ingwer
1 Stück, (ca. 1 cm)
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Rind, Filet, roh
250 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Erdnussöl
1 TL
Hoisin Sauce
2 EL
Gemüsebouillon, zubereitet
125 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Sesamsamen
2 TL