Süsser Couscoussalat

Süsser Couscoussalat

6
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
0 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Vanilleschote

½ Stück, Vanillemark

Couscous, trocken

50 g

Zucker weiss

1 Prise(n), (nach Geschmack)

Minze

1 Zweig(e)

Himbeeren

100 g

Nektarinen

1 Stück

Zitronenschale (unbehandelt)

½ TL

Anleitung

  1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Couscous nach Packungsanweisung in Wasser garen, mit Vanillemark und Zucker verfeinern und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
  2. Minze waschen, trocken schütteln und hacken. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Nektarine waschen, halbieren, den Stein entfernen und Nektarine in dünne Spalten schneiden. Couscous mit Minze, Zitronenschale, Himbeeren und Nektarinenspalten vermengen und süssen Couscoussalat servieren.