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Süsser Couscous mit Vanillebirnen und gerösteten Mandeln / Süßer Couscous mit Vanillebirnen und gerösteten Mandeln

Süsses Birnen-Mandel-Vanille-Couscous

7
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Birnen, frisch

1 Stück, klein

Vanilleschote

½ Stück, Vanillemark

Wasser

200 ml

Zucker weiss

1 TL

Couscous, trocken

50 g

Mandeln

5 g, (Stifte)

Anleitung

  1. Birne vierteln, entkernen, schälen und würfeln. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. Birnenwürfel in einem Topf auf mittlerer Stufe mit 2 EL Wasser, Zucker und Vanillemark 2–3 Minuten dünsten. Couscous dazugeben, mit restlichem Wasser aufgiessen und mit Deckel 5–7 Minuten quellen lassen.
  3. Mandelstifte fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Süssen Couscous mit Mandelstiften garniert servieren.

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