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Mahlzeitenplan 2019

Spiegeleibrote

6
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Radieschen

4 Stück

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, gross

Lidl Grafschafter Roggenmisch-Toastbrötchen

1 Stück

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

2 EL

Senf, klassisch

1 TL

Geflügelschinken

40 g

Kresse

2 EL

Anleitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Spiegeleier darin braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden.
  2. Toastbrötchen toasten, Frischkäse mit Senf verrühren. Beide Toastiehälften damit bestreichen, mit Schinken, Radieschen- und Gurkenscheiben belegen und Spiegeleier daraufgeben. Mit Kresse bestreuen. Restliche Radieschen und Gurken dazu essen.

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