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Selbstgemachter Ketchup

Selbstgemachter Ketchup

1
Points® value
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

400 g

Paprikapulver

1 TL

Worcestersauce

1 Spritzer, (nach Geschmack)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker weiss

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl 2 - 3 Minuten andünsten. Tomatenmark dazugeben, kurz mitdünsten, mit stückigen Tomaten ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Tomaten pürieren, mit Paprikapulver, Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen. Mit Zucker verfeinern, abkühlen lassen und servieren.

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