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Salatwraps mit Crevettenfüllung

Salatwraps mit Crevettenfüllung

2
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Kopfsalat

8 Blatt(Blätter)

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Petersilie

2 Zweig(e)

Crevetten, geschält

100 g, küchenfertig

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eier in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen. Salat waschen und trocken schleudern. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Eier abschrecken, pellen und hacken. Für die Füllung Crevetten abspülen, trocken tupfen, mit Eiern, saurem Halbrahm, Frühlingszwiebelringen, Petersilie und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Jeweils 2 Salatblätter übereinander legen, Crevettenfüllung darauf geben, aufrollen und gegebenenfalls mit Spiessen fixieren. Salatwraps servieren.

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