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Saftiger Quarkauflauf mit Beeren

Saftiger Quarkauflauf mit Beeren

2
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

500 g

Zucker weiss

2 TL

Zitronensaft

1 TL

Beeren, gemischt, ungesüsst

200 g, (TK)

Weizengriess, trocken

3 EL

Backpulver

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier trennen und Eiweiss steif schlagen. Eigelb mit Quark, Zucker, Zitronensaft, Beeren, Griess und Backpulver verrühren. Eischnee unterheben.
  2. Quarkmasse in eine Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) geben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35–40 Minuten backen. Quarkauflauf leicht abkühlen lassen und servieren.

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