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Quinoa-Porridge mit Pfirsich

Quinoa-Porridge mit Pfirsich

6
Points®
Gesamtzeit
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

150 ml

Zimt

½ TL, Pulver

Vanilleschote

½ Stück, Vanillemark

Quinoa, trocken

40 g, bunt

Pfirsiche

2 Stück

Wasser

1 EL

Zitronensaft

2 TL

Minze

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Milch mit Zimt in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen lassen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Quinoa und Vanillemark dazugeben und 15–18 Minuten köcheln lassen.
  2. Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen und würfeln. Pfirsichwürfel mit Wasser in einer Pfanne auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten dünsten und mit Zitronensaft verfeinern. Quinoa-Porridge mit Pfirsichwürfeln und Minze garniert servieren.

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