Popcorn Grünkohl & Zitrone

Anleitung

1. Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Grünkohl putzen, klein hacken und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit 1 TL Öl und Salz bestreuen und im Backofen ca. 10 Minuten garen, bis der Grünkohl knusprig ist.
2. Popcornmais in einer grossen mikrowellenfesten Schüssel mit Deckel 3-4 Minuten bei ca. 800 Watt in der Mikrowelle poppen, bis nur ca. 5 Sekunden zwischen jedem "Pop" sind.
3. Grünkohl aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine mit Zitronenschale zerkleinern.
4. Popcorn vorsichtig aus der Mikrowelle holen, mit restlichem Öl benetzen und mit der Grünkohlmischung vermengen.