Ofenkartoffeln mit Ricotta und Rösttomaten
6
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Gesamtzeit
1 Std. 55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std. 20 min
Portion(en)
4
Der frische Thymian verstärkt das Aroma der Rösttomaten. Anstatt Thymian kannst du aber auch frischen Rosmarin verwenden.
Zutaten
Kartoffeln
720 g, Ofen- (4 Stück à 80 g)
Thymian
2 Zweig(e)
Cocktailtomaten
500 g
Öl, Olivenöl
1 EL
Balsamicoessig
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mischsalat (Kühltheke)
200 g
Ricotta
75 g